WERKEN WAS NOG NOOIT ZO LEUK!
Kom jij ons team versterken? De keukenbrigade van Playdôme voorziet de gasten van heerlijke, Alpijnse gerechten en zorgen dat het de gast aan niets ontbreekt. Samen met alle collega’s werk je dagelijks aan het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten.
Gameday! Vandaag is namelijk eindelijk de eerste dag van een drukke vakantieperiode vol met bedrijfsevents en familiedagen. Jij bereid, samen met het team, de lekkerste gerechten volgens receptuur. Hierbij geef je ook sturing aan jonge(re) collega’s welke van jouw skills willen leren.
Als zelfstandig werkend kok bij Playdôme zorg je ervoor dat onze gasten verwend worden. Je denkt hierbij aan de juiste bereiding en opmaak van onze Alpijnse gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Je bent op de hoogte van de voorschriften voor wat betreft voedselveiligheid en hygiëne en zorgt ervoor dat de werkomgeving altijd in orde en schoon is. Met jouw bruisende ideeën breng je ons hoger op de pistes ;), en ondersteun je in taken als voorraadbeheer, hygiëne en veiligheid.
Na de drukke service kijk je voldaan de horeca in en zie je een hoop tevreden gasten. Weer een goede dienst achter de rug dus! Na het opruimen van je werkplek en de keuken wacht je tot je andere collega’s ook klaar zijn om samen huiswaarts te gaan. Klaar voor een nieuwe dag morgen!
OVER JOUW TEAM
De keukenbrigade bereidt het Alpijns georiënteerde menu volgens vastgestelde kwaliteitsnormen en richtlijnen zoals door Playdôme opgesteld. Dit gaat van bitterballen, tot 5 gangen menu’s tot onze Playdôme Grill in de Biergarten. Alles om te borgen dat het de brede doelgroep aan niets ontbreekt. Onze horeca draagt bij aan het bieden van een onvergetelijk bezoek aan onze gasten en is onderdeel van een (dagvullend) programma waarin je in de organisatie en uitvoering hiervan wordt bijgestaan door operationele en commerciële collega’s. Het keukenteam bestaat uit +/- 7 collega’s.
Onze ambitie is om onze ondersteunende horeca op termijn te laten groeien tot een uniek horecaconcept met een autonome aantrekkingskracht.
Bij Playdôme zijn er ook tal van doorgroeimogelijkheden. Wanneer je interesse hebt om door te groeien tot Sous Chef is dit ook bespreekbaar! Daarnaast vinden we afwisseling en samenwerken belangrijk, het kan dus voorkomen dat je op andere afdelingen helpt. Een welkome afwisseling van jouw hoofdwerkzaamheden in de keuken!
OVER PLAYDÔME
Playdôme staat voor ‘samen blijven spelen’!
We brengen bekende leisure activiteiten samen in een Multi Activity Center (MAC) en innoveren deze zodat iedere gast een unieke ervaring heeft in een vertrouwde omgeving. We verrassen gasten continu en dagen onze gasten uit om grenzen te verleggen en herinneringen te maken met hun naasten. Dit doen we met liefde en passie voor ons vak, (samen met) onze collega’s en door onze gastgerichtheid.
Ons doel? Door een prettige en positieve werkomgeving en sfeer blijven collega’s langjarig aan ons verbonden. Collega’s werven is geen probleem. We hebben de ambitie om binnen 5 jaar het beste MAC van Nederland en, binnen deze branche, de beste werkgever van Nederland te zijn. Onze standplaats is Roosendaal, maar we zijn ambitieus en hebben de ambitie om internationaal door te groeien. De organisatie en haar partners zijn altijd in beweging. Je moet het dus leuk vinden om te anticiperen en in te springen op verandering!
Gastgerichtheid is onze belangrijkste aandeelhouderswaarde. We zijn goed in het samenbrengen van en het in hun kracht zetten van onze collega’s wat zichtbaar is in beleid, teamspirit en de gemoedelijke familiaire sfeer. Samenwerken was nog nooit zo leuk! We zorgen voor korte lijntjes met je collega’s, mogelijkheden om je steentje bij te dragen in de maatschappij en voor unieke extra’s zoals je van ons mag verwachten. Kortom: alle ingrediënten om elke dag fluitend naar ons te komen en weer fluitend huiswaarts te gaan!
